4 fælles menuforslag til 8 personer eller flere

<< tilbage

Menu FEM

Havtaskemedaljoner bagt
på braiserede spinatblade
med bearnaisesauce

*****

Holstein kartoffelsuppe

*****

Iberisk ædel svinerygbøf
med estragonsmør
, østerssvampe, rødvinsjus;
Vi serverer
kartoffelmos og selleri til

*****

Chokoladekager
med en varm espresso sabayon
og Amarena kirsebæris

€ 55,50

Menu SIX

Kongereje kysser kammusling
med friskbagt baguette

*****

Flensborg fiskesuppe
a la Piet Henningsen

*****

Argentinsk oksefilet
i svampeskorpe , bønner og
tomater, grøntsager,
rødvinsjus og
rosmarinkartofler

*****

Panna cotta

toppen af en frisk hindbærpuré

€ 65,00

Menu SYV

Husum rejecocktail
med toast og smør

*****

Agurkeflødesuppe
med basilikum
og røget laksestrimler

*****

Ristet lyserødt andebryst
på cassis figner
og pastinakpuré

*****

Creme brule

€ 53,50

Menu OTTE

Iced melon med serranoskinke

*****

Büsum krabbesuppe

*****

Kalvekind
på braiseret spidskål
og bechamelkartofler

*****

Original Flensborg romgryde
med vaniljeis

€ 48,50

Menu NI

To slags sværdfisk
med Washibi yoghurtcreme
og baguette

*****

Frugtig tomatsuppe

*****

Kalvefilet
på bouillongrøntsager
, peberrodscreme
og kartoffelmos

*****

Limefrugter – Rom Parfait

€ 55,50

Menu TEN

Brasenfilet
på ratatouille

*****

Basilikumsuppe
med tomat og mozzarella

*****

Tunbøf
med krabbe- og krebs-ragout
og basmatiris

*****

Citronsorbet
med en espresso mousse

€ 49,50

Menu ELF *

Røget laks
med creme fraiche i Crêpe Coating
salat

*****

Königsberger Mini Klopse
med kapersauce

*****

Hel havbars
med cherrytomater, basilikumpesto,
søde kartoffelfries

*****

Honningkage-trifli
med krydrede appelsiner og kanelcreme

 € 44,50

Menu TOLV

Grillet brasenfilet
på ratatouille

*****

Fransk løgsuppe
med croutoner
og gratineret med ost

*****

Tunbøf
på en krebs-ragout
og krydret basmatiris

*****

Citronsorbet
med espresso mousse

 € 42,50

Menu Tretten

Andebryst
med friske bladsalater
estragonvinagrette

*****

Sild muslingeflødesuppe
med et kirsebær på toppen

*****

Grillet brasen
med middelhavsgrøntsager,
hvidløgsdip og baguette

*****

Eksotisk frugtcocktail
med mousserende vin

€ 45,50

Menu FJERTEN

Hjemmesyltet gravlaks
på lammesalat og pinjekerner
og en hindbærvinagrette

*****

Linsecreme
suppe med croutoner og creme fraiche

*****

Bøf og hummer
argentinsk oksefilet
og 1/2 hummer
med hvidløgsdip og
steak house fries

*****

Kaiserschmarren
med vaniljeis

€ 69,50

Vi sammensætter gerne specielle menuer til dig efter dine ideer og ønsker.

Der er selvfølgelig også mulighed for at sammensætte en menu fra den aktuelle menu.

Er du i humør til hummer, hummer, østers eller andre delikatesser, skal du overveje, at leveringen af ​​den ene eller anden specialitet kan tage 2-3 dage.

Ved særlige menuer skal vi fakturere antallet af betræk, som ordren er afgivet på.

Menuerne markeret med en * er kun tilgængelige i vintermånederne.

Vi ser frem til dit besøg

<< tilbage